4 Bubur Madura Ini Harus Anda Cicipi Saat Berkunjung ke Surabaya

Bubur Madura bisa menjadi pilihan menu makanan yang bisa Anda coba jika sedang berlibur ke  daerah Jawa Timur. Dengan berbahan dasar nasi, olahan bubur juga bisa jadi pengganti karbohidrat utama. Namun, jika Anda bosan dengan sajian bubur asin dengan topping telur, ayam, dan kuah kuning, mungkin beberapa pilihan menu bubur manis di bawah ini bisa jadi alternatif lain yang patut Anda coba. 

Baca juga: Sate Klopo Ondomohen: Jangan Lewatkan Cita Rasanya yang Melegenda 

Madura, terkenal dengan sajian menu bubur manisnya. Bubur Manis khas Madura yakni diantaranya adalah bubur sumsum, mutiara, cenil, sampai ketan hitam. Dalam penyajiannya, bubur kemudian dicampur dengan gula merah cair dan santan kelapa. 

foto oleh @linagui.kitchen

Tidak hanya cita rasanya, bubur Madura memang memiliki perbedaan dengan bubur pada umumnya Biasanya, makanan ini banyak dijual oleh perempuan yang biasa dipanggil “Buk” panggilan untuk perempuan dari Madura. Rata-rata penjualnya menyajikan makanan dengan meletakkan dagangan di atas kepala/disungun/disunggi keluar masuk kampung di kota Surabaya maupun di Pasar Atom. 

Berikut adalah daftar menu bubur Madura  yang patut Anda coba, beserta informasi menarik di dalamnya: 

1. Bubur Madura Putri Ayu 

foto oleh @buburputriayu 

Jika Anda ingin makan bubur manis sebagai sarapan, Bubur Madura Putri Ayu bisa jadi destinasi selanjutnya yang tidak boleh Anda lewatkan. Anda bisa menemukan Bubur Madura ini di dua tempat, yakni di Jalan Ngagel Rejo Nomor 20, Surabaya, dan di Jalan Dr. Ir. Soekarno MERR Nomor 486B. 

Tempat makan ini menyediakan berbagai jenis bubur manis seperti bubur sumsum, mutiara, candil, dan ketan ireng. Harga satu porsi dijual seharga Rp 10.000 saja. Bubur Madura Putri Ayu buka setiap hari Selasa sampai Minggu, mulai pukul 07.00 - 15:00 WIB atau bisa tutup lebih awal jika persedian telah habis. 

2. Bubur Beras Madura Bu Leha 

Sajian bubur Madura milik Bu Leha ini merupakan salah satu bubur tradisional dan otentik di Madura, arena penyajiannya  yang masih menggunakan daun pisang sebagai piring dan sendoknya. 

Bubur Madura ini biasanya dijual keliling ke rumah-rumah. Biasanya mereka langganan mangkal di Jalan Penataran, Surabaya, dekat Lontong Balap Pak Gendut, Pasar Keling. 

Harga yang ditawarkan sangat murah, satu porsi bubur Madura Bu Leha dijual dengan harga sekitar Rp 8.000 sampai Rp 10.000 per porsi. Khusus bubur Madura campur, berisi tambahan lupis, ketan hitam, klanting seharga Rp 10.000 per porsi. Anda bisa dengan mudah menemukannya setiap hari, sekitar pukul 12.00 sampai 16.00 WIB.

3. Bubur Madura Ruko Permata Bintoro 

Foto oleh @duniakulinersurabaya 

Bubur Madura tradisional yang paling populer selanjutnya adalah Bubur Madura yang berlokasi di Ruko Permata Bintoro, Jalan Ketampon Nomor 19. Harga satu porsi dijual dengan harga Rp 8.000 saja. Bubur Madura disini dijual dengan berbagai pilihan, seperti bubur sagu mutiara merah muda, ketan hitam, parutan kelapa, dan masih banyak lagi. 

4. Bubur Madura Pasar Atom

foto oleh @kulinersuraboyo 

Di pasar Atom, Anda akan dengan mudah menemukan berbagai penjual pedagang kaki lima yang menyediakan menu bubur Madura, salah satunya adalah Bu Maryamah. Berlokasi di Lantai Dasar Dekat masjid atom lama. 

Harga satu porsi dijual seharga Rp 10.000 saja dan buka setiap hari pukul 11.00 sampai 17.00 WIB. Tidak hanya bubur Madura, Anda juga dapat mencicipi jajan pasar, lontong pecel, lontong mie dan aneka sate-satean.

Itudia adalah 4 rekomendasi Bubur Madura yang tidak boleh Anda lewatkan. 

Bagaimana Anda tertarik untuk mencobanya?