Puedes Nampol! Ini 6 Sego Sambel yang Terkenal di Surabaya

Sego Sambel adalah salah satu makanan khas Surabaya yang menjadi favorit bagi para penggemarnya. Makanan yang satu ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sambal yang pedas dan sedikit bubuk terasi. Sambal tersebut biasanya terbuat dari cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan dan dicampur dengan air jeruk nipis dan garam.

Sego Sambel bisa dijumpai di beberapa tempat kuliner di Surabaya, baik yang berupa warung kecil di pinggir jalan maupun restoran yang lebih modern. Selain itu, Sego Sambel juga sering dihidangkan sebagai menu sarapan yang sangat terkenal di Surabaya.

Sesuai namanya, Sego Sambel artinya nasi sambal. Hal ini karena dalam penyajiannya, nasi putih yang telah matang dicampur dengan sambal yang pedas dan terasi, kemudian diminum menggunakan segelas teh manis. Rasa pedas dan gurih dari sambal serta aroma terasi yang khas sanggup membangkitkan selera makan kita.

Selain sebagai menu sarapan, Sego Sambel juga sering dihidangkan sebagai makanan malam yang nikmat. Biasanya Sego Sambel disajikan dengan pelengkap seperti sambal terasi, telur dadar, atau olahan daging seperti ayam atau gorengan.

Sego Sambel (sumber: tvone news)

Asal Mula Sego Sambel di Surabaya

Sejarah sego sambel di Surabaya tidak bisa dipastikan dengan pasti, namun ada beberapa versi mengenai asal-usul makanan ini. Menurut sebagian orang, sego sambel berasal dari para nelayan yang membawa bekal nasi dan sambal saat berlayar di laut. Sambal terasi yang kental dan pedas menjadi pilihan mereka karena awet dan mudah disimpan.

Versi lain mengatakan bahwa sego sambel pertama kali dijual oleh seorang pedagang makanan pinggir jalan yang berasal dari Madura. Pedagang ini menyajikan nasi putih dengan sambal terasi yang pedas dan lauk pauk seperti telur dan ikan teri. Makanan tersebut kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat Surabaya.

Sego sambel yang disajikan di Surabaya biasanya terdiri dari nasi putih yang dibungkus daun pisang, sambal terasi yang pedas dan gurih, serta lauk pauk seperti ayam goreng, ikan teri, tempe goreng, atau telur pindang. Beberapa penjual sego sambel juga menambahkan sayuran seperti tauge dan timun sebagai pelengkap.

Cara Penyajian Sego Sambel

Cara penyajian sego sambel juga sangat sederhana, yakni dengan menumpuk nasi putih di atas piring, kemudian disiram dengan sambal terasi dan diberi lauk pauk di atasnya. Makanan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan kerupuk sebagai pelengkap.

Selain dijual di warung-warung makan dan restoran, sego sambel juga sering ditemukan di pinggir jalan atau pasar tradisional. Kelezatan dan kepraktisan sego sambel menjadikannya sebagai makanan yang sangat diminati oleh masyarakat Surabaya dan sekitarnya.

Sego sambel juga menjadi salah satu kuliner khas Surabaya yang harus dicoba bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Selain rasa yang lezat dan khas, sego sambel juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi sebagai makanan tradisional yang telah dikenal oleh masyarakat Surabaya selama bertahun-tahun.

Secara keseluruhan, sego sambel merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang patut untuk dicoba. Kelezatan dan kepraktisannya menjadikan makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan. Jika Kamu berkunjung ke Surabaya, jangan lupa untuk mencoba sego sambel dan merasakan sensasi pedas dan gurih dari makanan khas kota ini.

Rekomendasi Sego Sambel di Surabaya

Bagi Kamu yang ingin mencoba kuliner khas Surabaya yang satu ini, berikut adalah beberapa tempat di Surabaya yang bisa Kamu kunjungi:

1. Sego Sambel Mak Yeye

Warung makan yang terletak di Jalan Ngagel No. 84, Surabaya ini menjadi tempat favorit untuk menikmati Sego Sambel yang lezat. Di sini, Kamu bisa memilih variasi sambal yang berbeda-beda sesuai dengan selera Kamu.

2. Sego Sambel Pak Gendut

Sego Sambel Pak Gendut adalah salah satu tempat makan Sego Sambel yang terkenal di Surabaya. Terletak di Jalan Raya Darmo, tempat ini menyajikan Sego Sambel dengan berbagai pilihan lauk seperti ikan teri, ayam goreng, atau tempe. Harga makanan di tempat ini juga cukup terjangkau.

3. Sego Sambel Bu Wiryo

Berlokasi di Jalan Manyar Kertoarjo, Sego Sambel Bu Wiryo merupakan tempat makan yang ramai dikunjungi oleh masyarakat Surabaya. Selain Sego Sambel, tempat ini juga menyajikan menu lain seperti sate ayam dan gulai kambing. Sego Sambel di tempat ini terkenal dengan rasa sambalnya yang pedas dan gurih.

4. Sego Sambel Pemuda

Tempat makan Sego Sambel Pemuda terletak di Jalan Pemuda, Surabaya. Sego Sambel di tempat ini memiliki cita rasa yang khas dan banyak disukai oleh masyarakat Surabaya. Selain itu, tempat makan ini juga terkenal dengan sajian nasi uduk dan mie ayam yang lezat.

5. Sego Sambel Cak Di

Sego Sambel Cak Di terletak di Jalan Margorejo Indah VII, Surabaya. Tempat makan ini menawarkan Sego Sambel dengan berbagai pilihan lauk seperti ayam goreng, empal, atau ikan goreng. Sambal yang disajikan di tempat ini juga terkenal dengan cita rasa yang pedas dan gurih.

6. Sego Sambel Mbok Limbok

Terletak di Jalan Keputran Tengah, Surabaya, Sego Sambel Mbok Limbok merupakan tempat makan yang terkenal dengan Sego Sambalnya yang lezat. Sambal yang disajikan di tempat ini terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet atau pemanis.

Itulah beberapa rekomendasi tempat makan Sego Sambel yang terkenal di Surabaya. Selain Sego Sambel, Kamu dapat juga menikmati Lapis Kukus Pahlawan. Kue ini merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang diaduk dengan gula merah, santan, dan pewarna alami dari daun pandan atau kunyit. Adonan tersebut kemudian dikukus dalam lapisan-lapisan hingga matang.

Lapis kukus pahlawan biasanya dihidangkan dengan taburan kelapa parut dan bisa menjadi alternatif makanan yang lezat selain sego sambel ketika berkunjung ke Surabaya. Selain itu, Surabaya juga terkenal dengan kuliner lainnya seperti rawon, tahu campur, rujak cingur, dan masih banyak lagi.

Semoga artikel ini bisa menjadi referensi bagi Kamu yang ingin mencicipi kuliner khas Surabaya yang lezat dan nikmat.