Rekomendasi Artisan Bakery Surabaya dengan Roti dan Pastry Premium

Surabaya kini jadi surganya para pencinta pastry dan roti premium. Kehadiran berbagai artisan bakery Surabaya membuat pilihan camilan berkualitas semakin beragam. Tidak hanya sekadar roti, tiap bakery menghadirkan inovasi rasa, bahan pilihan, hingga konsep yang menarik. Cocok dinikmati sebagai teman ngopi, oleh-oleh, atau sekadar memanjakan lidah.

Berikut adalah rekomendasi artisan bakery Surabaya yang wajib Anda coba.

1. Loulabites Artisan Bakery

Sumber: instagram.com/loulabites

Loulabites dikenal dengan konsep sehat: banyak produknya gluten free, dairy free, hingga low GI. Cocok untuk Anda yang peduli gaya hidup sehat tapi tetap ingin menikmati pastry premium.

Menu andalan yang paling sering dicari adalah Soft Artisan Cranberry Cream Cheese, dengan tekstur empuk dan rasa asam-manis yang seimbang. Selain itu, tersedia berbagai pilihan sourdough dan pastry kekinian. Suasananya homey dengan interior stylish, membuatnya nyaman untuk nongkrong.

Alamat: Ruko North Junction, Citraland RB-05, Sambikerep, Kec. Sambikerep, Surabaya

2. Midnight Baker

Sumber: instagram.com/midnightbakerid

Midnight Baker menjadi favorit pecinta croissant karena pilihan rasanya yang unik dan berani. Beberapa signature menu adalah Salted Egg Croissant, Ube Buko Pie, dan Croissant Trio (Salted Caramel, Milo, Strawberry).

Tidak hanya croissant, mereka juga menghadirkan sourdough slice dengan tekstur chewy dan aroma khas. Tempatnya casual dan cocok untuk take-away maupun dine-in singkat.

Alamat: Jl. Dharmahusada Indah II Blok No.D 50, Mulyorejo, Kec. Mulyorejo, Surabaya

3. Picky Eater Bakery

Sumber: instagram.com/pickyeater_id

Kalau Anda mencari roti artisan dengan fermentasi lambat dan tanpa pengawet, Picky Eater adalah jawabannya. Bakery ini mengutamakan bahan alami sehingga menghasilkan sourdough yang lembut dan sehat.

Menu populernya antara lain Sausage Parmigiano yang gurih dan mengenyangkan, serta Earl Grey Blueberry Cheesecake dengan sentuhan rasa unik. Meski awalnya berbasis online, popularitasnya membuat banyak orang rela antri untuk mendapatkan roti mereka.

Alamat: Darmo Permai Timur VII No.12, Sonokwijenan, Kec. Sukomanunggal, Surabaya

Baca Juga: 5 Rekomendasi Noodle Bar Surabaya Paling Favorit

4. Abumain Bakehouse

Sumber: instagram.com/abumain.id

Abumain menawarkan konsep takeaway bakery dengan kualitas premium. Mereka juga punya cabang cafe bernama Abumain Cafe by Miranda buat Anda yang ingin nongkrong.

Menu yang wajib dicoba adalah Almond Croissant dengan lapisan renyah, Morning Sunshine yang lembut, hingga Pain au Dubai Chocolate dengan rasa manis legit. Tidak heran jika banyak pelanggan menjadikannya destinasi wajib untuk sarapan atau camilan sore.

Alamat: Jl. Manyar Indah IX No.5, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Surabaya

5. KRUI Artisan Bakery

Sumber: instagram.com/krui.bakery

KRUI punya ciri khas unik karena produknya bisa ditemui di beberapa coffee shop populer Surabaya seperti Common Grounds dan AT Koffie Lab.

Pilihan menu tidak kalah menarik, misalnya Jeju Matcha Croissant dengan aroma teh hijau khas Korea, atau Croissant Bika Ambon Pandan Keju yang memadukan rasa tradisional dengan pastry modern. Variasi ini membuat KRUI jadi favorit bagi mereka yang suka mencoba rasa baru.

Alamat: Common Grounds, Graha Famili, Jl. Raya Golf Graha Famili Bundaran Blok I, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya

6. Lull Bakehouse

Sumber: instagram.com/lull.bakehouse

Lull Bakehouse terkenal dengan kreasi pastry yang out of the box. Bayangkan Avocado Croissant atau Tuna Truffle Croissant, perpaduan unik yang jarang ditemukan di tempat lain.

Selain croissant, mereka juga punya dessert ikonik seperti Crème Brulée Burnt Cheesecake dan Ichigo Matcha Mochi Egg Tart. Kualitas bahan premium dipadukan dengan kreativitas membuat setiap produk Lull selalu ditunggu-tunggu pelanggan setia.

Alamat: Jl. Bukit Telaga Golf No.TC 3 1, Lidah Kulon, Kec. Lakarsantri, Surabaya

7. Drool Bakery

Sumber: instagram.com/droolbakery

Drool Bakery menawarkan roti dengan rasa sederhana tapi memikat. Signature menu mereka adalah Salt Bread, Butter Croissant, dan Choco Chew. Teksturnya lembut dengan rasa butter yang wangi, membuatnya cocok dinikmati kapan saja.

Bagi pecinta pastry manis, Cream Danish bisa jadi pilihan yang pas untuk sarapan atau camilan sore ditemani kopi. Tempatnya simpel, tetapi kualitas produknya membuat banyak pelanggan setia datang kembali.

Alamat: Jl. Darmo Permai Sel. I No.50, Pradahkalikendal, Kec. Dukuhpakis, Surabaya

Dari croissant dengan rasa unik hingga sourdough sehat tanpa pengawet, deretan artisan bakery Surabaya di atas membuktikan bahwa kota ini tidak kalah dengan tren kuliner global. Setiap tempat punya ciri khas dan inovasi masing-masing, menjadikannya destinasi wajib bagi pecinta roti dan pastry premium.

Jadi, sudah tahu mau coba yang mana dulu?